Histoire de l’appellation Chateauneuf du Pape

 

Joli petit village provençal de 2200 habitants situé entre Orange et Avignon, Châteauneuf du Pape est mondialement connu pour la qualité de ses vins. 

Châteauneuf du Pape est la première A.O.C Appellation d’Origine Contrôlée viticole de France enregistrée en 1936. Elle compte 3200 hectares répartis sur 5 communes : Châteauneuf du Pape, Courthézon, Bédarrides, Sorgues et Orange.

Châteauneuf du Pape est considéré comme le 1er cru de la Vallée du Rhône méridional.

Découvrez dans cette vidéo l’histoire de Châteauneuf du Pape :

Les Terroirs

 

L’appellation Châteauneuf du Pape compte 5 types de sols différents :

 

Les galets roulés
 

Les terrasses de galets roulés (Diluvium Alpin) de l’AOC Châteauneuf-du-Pape

Le terroir calcaire
 

Le terroir calcaire de l’AOC Châteauneuf-du-Pape

Les grès rouges
 

Le terroir de grès rouges de l’AOC Châteauneuf-du-Pape.

Les argiles rouges
 

Les argiles rouges, terroir de Châteauneuf-du-Pape

Les Terroirs de sable et de safre 
 

Les terroirs de sable et de safre de l’AOC Châteauneuf-du-Pape

La Symphonie des 13 cépages

Les Cépages de Châteauneuf du Pape

13 cépages peuvent entrer dans l’assemblage d’un Chateauneuf du Pape. On trouve 8 cépages rouges et 5 cépages blancs.

Le Grenache

Le Grenache charme autant par sa chaleur que par la rondeur de son caractère.

Le Cinsault

Le Cinsault amène des arômes élégants et fruités et des tanins souples.

Le Mourvèdre

Le Mourvèdre donne un vin puissant, ample, tannique et pourtant d’une grande finesse.

La Counoise

La Counoise confère des notes fruitées et épicées.

La Syrah

La Syrah apporte des délicieuses notes d’épices et de violette.

Le Muscardin

Le Muscardin amène une note de fraîcheur ainsi qu’un arôme floral.

Le Terret Noir

Le Terret noir apporte aux vins des arômes de prune et de groseille.

Le Vaccarèse

Le Vaccarèse se distingue par des arômes floraux uniques d’une fine élégance.

Le grenache blanc

Le Grenache blanc donne des vins blancs assez corsés, peu acides, ronds et longs en bouche.

La clairette

La Clairette apporte des arômes de fenouil, de pomme, de tilleul, d’abricot et de pêche.

La Roussanne

La Roussanne  donne des vins de grande élégance, fins et complexes, développant des parfums floraux (chèvrefeuille, iris).

Le Picpoul

Le Picpoul peut donner des vins assez fins, typés et riches.

Le Bourboulenc

Le Bourboulenc amène des arômes floraux, de la fraicheur aux assemblages.

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