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Les Caudalies de BonSejourChezNous.eu… mais qu’est-ce donc ?

Une caudalie est une référence de mesure égale à une seconde. Cela désigne la persistance aromatique en bouche en fin de dégustation, exprimée en secondes.

J’ai trouvé cette image attrayante pour nommer cette nouvelle catégorie de notre actualité dans laquelle vous trouverez les interviews de “figures” de Châteauneuf du Pape et des ambassadeurs de l’appellation, essentiellement sous forme de vidéos.

Et je commence avec un poids lourd de l’appellation ! Philippe pardonne moi 😅

Philippe Cambie, œnologue conseil dont la notoriété planétaire n’est plus à faire, s’est prêté au jeu de l’interview sur un thème qui va en intéresser plus d’un : les effets du réchauffement climatique sur notre viticulture à Châteauneuf du Pape.

Alors je vous invite à visionner cette interview ci-dessous et à la commenter. N’hésitez pas à poser vos questions ou à donner votre avis. C’est dans l’échange et le partage qu’Internet prend tout son sens !

Et si ça vous a plu, n’hésitez pas à partager cette interview sur les réseaux sociaux 😊

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